Domaine Agricole de Valle

Pomme de terre

La pomme de terre fait partie de la gamme de légumes présents dans notre boutique toute l'année.

Du mois de mai, avec la "primeure" très fondante qu'il faut consommer rapidement après l'arrachage pour apprécier son goût particulier, au mois de juin avec la "nouvelle" qui se prête à la confection de frites fondantes et la cuisson vapeur, et enfin, du mois de juillet au mois d'avril suivant avec la pomme de terre de "conservation" qui conviendra pour vos gratins, soupes, farcis, frites, papillottes ...

12 mois pour apprécier les variations de goûts et de textures de ce précieux tubercule.