Légume d'été par excellence et qui à priori pousse facilement, la courgette n'en reste pas moins une plante très sensible aux variations climatiques et délicate à cultiver.

Dans nos champs, la production qui s'étire de juin à début octobre est le fruit d'un choix de plusieurs variétés adaptées à chaque période estivale : longueur des jours, températures, maladies ... Pour qu'en boutique et dans votre assiette nos courgettes soient belles, fraîches et goûteuses !